Яркий сочный апельсин круглый год напоминает о солнце, праздниках и веселье. Это самый распространенный экзотический фрукт в наших широтах, а всего по миру известно более 400 различных сортов.
Калорийность
Калорийность апельсина на 100 грамм – 43 ккал.
Апельсиновый сок имеет калорийность 120 ккал на 200 грамм.
- Углеводы – 8,1 г
- Жиры – 0,2 г
- Белки – 0,9 г
1 шт. апельсина при диаметре 7-8 см имеет калорийность 64,5, а у апельсина с сахаром этот показатель достигает 122 ккал1.
Состав
Имеет богатый минеральный состав: кальций, натрий, калий, фтор и железо. Особенно высокое содержание в нем витаминов А, Е, РР, группы В и С. А еще в нем много пектина и органических кислот2.
Полезные свойства
Цитрусовые - природные антисептики. В их составе вещества, которые способствуют заживлению ран и снимают воспаления. Сок тонизирует, снимает усталость. Масло, получаемое из спелых плодов, избавляет от запаха изо рта3.
Использование продукта
Цитрус употребляют в пищу как самостоятельный продукт, в составе соков, смузи, салатов, добавки к йогуртам. Маски из мякоти нередко применяется в косметологии в качестве средства для омоложения.
1. Скурихин И.М. Химический состав российских пищевых продуктов: справочник / И. М. Скурихин, под ред. В. А. Тутельян. – М.: Изд-во ДеЛи принт, 2002. – 153 с.
2. Скурихин И.М. Химический состав российских пищевых продуктов: справочник / И. М. Скурихин, под ред. В. А. Тутельян. – М.: Изд-во ДеЛи принт, 2002. – 152 с.
3. Дубровин И. Все об обычных цитрусовых / И. Дубровин. – М.: Изд-во Эксмо-пресс, 2000. – 64 с.
Вам будет интересно
